Journal Marma Ayurveda

Qu'est-ce que le Carrot Halwa ? Le Carrot Halwa, également connu sous le nom de Gajar Halwa, est l'un des desserts traditionnels les plus appréciés de l'Inde. Préparé en cuisant lentement des carottes fraîchement râpées avec du lait, du ghee, du jaggery, de la cardamome aromatique et du safran, il transforme des ingrédients simples en un mets riche,...

L'okra farci grillé est un plat sain d'inspiration indienne composé de gousses d'okra tendres farcies d'un mélange savoureux de pignons de pin grillés, de graines de sésame, de noix de coco, de farine de pois chiches et d'épices réchauffantes. Au lieu d'être frit, l'okra est légèrement grillé jusqu'à ce qu'il soit tendre et...

Qu'est-ce que le thé digestif ayurvédique ? Le thé digestif ayurvédique, communément appelé CCF Tea, est une boisson traditionnelle à base de plantes préparée avec trois épices simples : les graines de cumin, de coriandre et de fenouil. C'est de là que vient son nom – des premières lettres de chaque ingrédient. Pour...